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   從沒看過一個這麼認真的人

  一切的堅持,只為了他的料理



 招牌『花枝羹』打哪來可以吃到不勾芡的羹呢?

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 這間店在花蓮食客圈裡是一間很紅的店家
 不算大的空間裡剛剛好擺了 4大張桌子
 如果沒有提前預訂,到現場就只能幫忙洗碗了

 店家有提供清楚的目錄及價錢
 
 (完全不用擔心不知道自己到底吃了多少錢)

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  有著淡淡的香味,Q度適中的白麵條
  肥瘦比例剛好的滷肉,熬煮多時的高湯
  配上一點綠綠的小白菜,灑上些許的青蔥
  難能可貴的是,沒有加味精

  一碗簡單的陽春麵,勾勒出我求學時宵夜的回憶

  那淡淡的清香,油而不膩的湯頭

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海埔蚵仔煎
花蓮市自由街86號(溝仔尾夜市巷內)
營業時間:17:00~24:00


推薦美食
蚵仔煎($45):大大顆的蚵仔,吃起來真是,料多實在,而且蚵仔煎裡頭的所有的料(蚵仔.麵皮.蛋.青菜.醬汁)都是絕佳美味!每一樣都好好吃喲!
(有時候青菜會換成空心菜,上次看老闆娘在蚵仔煎中間炒空心菜時,我們還跑去問咧,有沒有賣炒青菜,老闆娘酷酷的回答:「沒有!」,油油亮亮的,真是令人心動)
蚵仔湯($60):蚵仔也是超多的,蚵仔薑絲湯,清清淡淡的,寒流時來上一碗,真是幸福的滋味!
蛤仔湯($45):蛤仔也是超級大顆的,真的用料都是下重本的!

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  隱身在台九丙的路旁,店的前方是一個小彎道

  如果沒有特別去注意,很容易就錯過這家特色小店

  一樣是沒有華麗的裝潢擺設,只有笑咪咪的老闆娘迎接你
  店裡的座位除了大圓桌
  還有花蓮的特產 "大理石雕的超重石椅、石桌"

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   走進店裡橘黃色的 阿摩尼亞製冰機 ,占據了一大半的室內空間
   馬達不斷帶動著皮帶,小小聲的轟隆轟隆作響
   隨著製冰的溫度到達,古老機器才得以暫緩休息
   很難想像,清涼解渴的甘蔗冰是這樣製造出來的


  價目表上清楚的列出了種類及價錢
  就算初次來品嘗,也能依喜好來選取

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    沒有花麗的裝潢擺設,沒有穿著套裝的接待人員

    更沒有空調冷氣,只有
涼涼吹來的海風

    帶點鹹鹹的味道,馬上讓燥熱的心情平靜下來

    一眼望去,就好像鄉下人家娶媳婦的感覺

    大紅的圓桌鐵製的板凳,就在三合院的中央擺著

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    來到玉里當然不能錯過,有著30多年歷史的  臭豆腐

 

 店門口又沒有橋,為啥會叫橋頭啊???

 店門口前寬闊的大馬路,以前是條大排水溝

 對面的玉里國小師生,上下課都要經過橋才能進學校或回家

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 朱媽媽炸物

  花蓮市仁愛街98號
  03-832-0046
  營業時間:14:30~18:00(賣完提早收攤喲)


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 蹦康肉丸
  花蓮市莊敬路1號(名副其實就是在蹦康旁邊)
  營業時間:12:00~22:00


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 炸蛋蔥油餅
  花蓮市復興街(林森路市公所斜對面的巷子裡)
  0922-608798 0919-288590
  營業時間:13:40~19:00(賣完提早收攤喲)

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鵝肉先生
花蓮市中山路259號
03-8331902
營業時間:上午11:40~凌晨01:20


推薦美食
鵝肉(秤斤兩):喜歡肉切薄薄的口感,可以不用在嘴巴那頭和牙齒拔河咬斷,吃起來也比較嫩,淋上煮鵝的高湯鵝油,油油亮亮的,夾上大把大把的薑絲,沾上獨門的九層塔沾醬,只能說好吃不能言喻。
(其實也可以點脖子部位,一大份才$50,是省錢的good ieda)
糯米鵝血($30):我覺得乾的比湯的好吃,因為那天自己是點湯,朋友點乾的鵝血糕,乾的吃起來較有QQ札實的口感,也是淋上九層塔沾醬。

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馬路上壽司
花蓮市光復街35號
03-8360156
營業時間:上午11:30~13:30   下午16:30~20:30

推薦美食
馬路上壽司($70):內有蝦and生魚片and花枝的握壽司、花壽司、海苔壽司、豆皮壽司,滿足啥麼都想來一個的我們,而且壽司飯的份量超多,看起來快把豆皮給撐破了,吃完一份肚子可飽的咧!)
涼拌過貓($50):招牌菜之一,吃起來蠻清爽
(只是我們家老大害怕過貓咬了之後滑滑的口感,所以這輩子我應該吃不到馬路上的過貓了)
味噌湯($10):少數味噌湯還賣10元的了,可是要碰運氣,因為有時湯裡料超多,有時又空空的

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田村壽司
花蓮市德安一街225號
03-8348673
營業時間:上午11:00~14:30   下午16:30~20:30
  

推薦美食
芝麻飯($20):名副其實就是白飯上灑上芝麻,但是卻做成握壽司的造型,淋上甜甜的醬汁                             
                              (每次去都會
必點的,也許有的人會覺得它很普通,但不知為啥它就很得我的緣
炸排骨($40):肉有醃至入味,吃起來不會有肉腥味
蝦握壽司($70):難得看到會放蝦頭上去的,還可以把頭的湯汁再吸乾

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店家位置 : 
花蓮市進豐街明心街交叉路口



之前房子整修期間,
幾乎天天去吃的豆漿控肉飯套餐

飯很香Q,淋上魯汁,不油不膩的感覺真是太讚了,

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好吃的蔡記豆花位在東華大學後門的中正路上
<傳說中臺灣最小的中正路>




一碗35元,料多味美,濃濃的鮮奶香,加上入口即化的薏仁,
完全顛覆了我對傳統豆花印象,原來,豆花也可以這樣吃 ~ ~

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