一個人的晚餐，吃什麼呢？

　不喜歡一個人在外頭吃飯的感覺
　所以還是動手自己煮吧！
　第一天清冰箱的菜，發現還有紅豆紫米，大大的一碗，足以當成正餐來吃
　被客人發現，還說：怎麼我晚餐吃這樣而以
　怕大家擔心，民宿主人生活好像過的很辛苦，好像沒錢吃飯（其實也很辛苦）
　所以今天還是來吃正常點的晚餐吧！
 
　這一陣子換小羅放假，去花蓮以外的地方
　其實也不算是放假，應該算是回台中做苦力
　因為台中這陣子搬家，所以要回家整理住了 20幾年的房子
　雖然我才在台中住 2個月而以，但是很奇妙的是，我們的房間東西還是我的比較多
　實在是太會撿寶了，所以小羅整理搬家之餘，還要清除我的寶（小羅稱之為垃圾啦！）
 

　前陣子吃了客人煮的創意咖哩飯之後
　因為實在是太好吃了，這陣子迷戀上吃咖哩


　可不是傳統用咖哩塊煮的濃稠咖哩
　而是簡單的用咖哩粉，就能做出咖哩的美味
 
　原來咖哩飯沒有馬鈴薯，也可以這麼好吃
　以前都認為咖哩飯，一定要有馬鈴薯和紅蘿蔔下去熬煮，才算是咖哩飯
 

　客人做的創意咖哩飯的材料，超級妙的
　你們一定沒有試過這樣的口味，第一個反應聽到時，會覺得這也可以

　是台灣的本土美味「烤鴨三吃」，直接請老板切塊，不用快炒

　加入了甜椒、九層塔、香菜、辣椒、烤鴨、椰奶
　他說今天咖哩飯的配料靈感，是來自於柚子家的顏色和給人的感覺
　很用心的一道菜！超級好吃的！所以今天我也來用冰箱菜試一試！
 

　冰箱有什麼可以加的，通通放進來 ~~
　  ■  想加多少，就加多少的高麗菜
　  ■  可以增加香氣的香菜
　  ■  配色超漂亮的甜椒
　  ■  愛吃肉的人，可以加多一點的雞里肌
       （剛好要燙肉給三間仔吃，所以買了雞肉，如果喜歡別種肉的話，也可以）
　  ■  個人喜愛的玉米粒
　  ■  剩下的椰奶，通通加進去（擔心椰奶再冰下去會壞掉）
 

　如果冰箱有什麼菜不知道怎麼處理，或是只剩一點點，也可以加入咖哩的行列
   反正只是自己吃的嘛！不用太要求材料，順便清冰箱！


　  超隨興，自創，不負責任的作法：
　（1）先將甜椒和雞肉拌炒一下（自己覺得拌炒之後會比較香）
　（2）加入高麗菜拌炒之後，加入水，讓高麗菜較有水份，比較好煮熟
　（3）加入玉米粒和椰奶，滾了之後加入咖哩粉和鹽巴調味
　（4）記得還要加入香菜，來增添另一番風味
　（5）因為昨天先把飯給煮好了，不想再另外把飯加熱
　　　  所以很隨興的把飯加入一起拌炒

　　　  就這樣莫名奇妙的 咖 哩 飯 變成 咖 哩 燴 飯 了

　　　  滋味還挺不錯的，比咖哩飯更好吃耶！更有味道

　　　  下次應該可以煮這道菜來宴客囉！哈哈！
　　　  只是下次煮起來的味道，應該會不一樣
　　　  因為是亂煮亂加料，所以滋味應該會有所不同的！
 
 
　     隨便亂煮的好滋味，真是令人開心，比想像中的好吃！


  
　三間仔今天的晚餐，和我一樣隨興的吃
　有西瓜、較硬的鳳梨心、兩顆蘋果、還有一點點充場面的水煮雞肉

　沒有任何一顆狗飼料，不是很放心長期吃飼料

　所以很偶爾的，比較沒那麼懶惰的時候，會幫她變化菜色
　看她吃得滋滋有味的，挺有成就感的！
 

　三間仔真的是一隻超級  惜 福 的狗

　什麼都吃，任何東西給她吃，看起來都很美味
　生的高麗菜或心、生的紅蘿蔔、鳳梨、麵包、地瓜都超愛的
　完全不用擔心她什麼不吃，挑食之類的，真的很好養！
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