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花蓮民宿 柚子家

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  • 11月 25 週二 201414:31
  • 安心食品,自家手作【洛神花蜜餞、洛神花果醬、洛神花醋、檸檬醋、梅子醋】


 
 
 又來到了洛神花的季節
 羅爸爸栽種,羅媽媽釀造的好味道
 如果擔心外面賣的食品總是加一些有的沒的
 選擇羅媽媽新鮮現做的好滋味
 就不用擔心了
 
 這回一次推出多種好味道
 洛神花蜜餞、洛神花果醬、洛神花醋
 檸檬醋、梅子醋
 
 
 
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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,240)

  • 個人分類:DIY過生活 綠活工坊
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  • 12月 06 週五 201316:34
  • 春節送禮的好選擇【羅媽媽手工醋、蜜餞】

PC060006     
 
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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣(1,611)

  • 個人分類:DIY過生活 綠活工坊
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  • 9月 08 週日 201317:10
  • 羅媽媽手工醋又來囉!一次提供3種選擇喲~~



 羅媽媽手工釀造的【檸檬醋】.【洛神花醋】.【梅子醋】
   又來跟大家見面啦!
   這回派出柚子家 2 名當家花旦來為大家介紹
   哪一位比較盡責咧?
   兩個不分上下,有事後的獎品都卯出了全力啊!

 材料來源一樣是羅爸爸自己種的檸檬、洛神花 天然無毒喲 ~~~~

 如果今年的中秋節想送不一樣的禮品
 可以考慮看看柚子家出產的醋喲!

 醋的製作過程,前置作業和做果醬差不多
 也是需要耐心的一顆顆洗淨,晾乾,才可以進行下一個步驟
 一層檸檬 or洛神花,一層冰糖,重覆著這一層又一層的做法
 最後要加入「好醋」,讓它們泡澡 4 個月以上
(一定要泡澡 4個月以上的醋,才會好喝喲~)
 為什麼還特地說「好醋」呢?
 醋好不好喝!和醋可是有很大很大的關係呢!
 羅媽媽是個真性情的人
 覺得要給家人喝和分享給大家的東西
 一定要用好東西,不能用一些雜牌來路不明的
 所以特地選用了「金門高梁醋」
 好醋才能愈釀愈香醇啊!
 醋能開胃,在悶熱的夏天裡可以促進食慾
 用醋來調味人人都可以簡單上手
 把醋和橄欖油攪拌一起,就可以做成油醋醬
 要拌生菜沙拉或是海鮮涼拌都很適合
 再來也可以來盤夏天必備的醋醃小黃瓜、紫蘇梅之類的開胃小菜喲!
 不然大家也可以自己用醋來創造私房料理喲~

 當然最大的功效就是【夏天最佳飲品】
 將 檸檬醋 or 洛神花醋 or 梅子醋 加水稀釋後
 就是炎熱天氣消暑解渴的涼水啦!

 檸檬醋和梅子醋已醃漬了 1年多,而洛神花醋已醃漬了半年之久
 呈現又香又濃的狀態,聽著聽著免不了一直分泌口水出來

           小孩要拍照真是件不容易的事情,尤其現在是個很有主見的年紀
              所以事前的溝通,答應好的事情,絕對不能食言啊~

 如果對柚子家手作農產品還不夠了解的話,可以參閱之前的文章

 
【阿爸阿母種的+自己做的洛神花果醬】  ← ← 點我 點我
 
【阿爸阿母種的+自己做的桑椹果醬 】          ← ← 點我 點我
  季節限定【 自己做的番茄果醬 】               ← ← 點我 點我
   
愛吃醋。愛吃甜的朋友照過來【桑椹果醬、檸檬醋、洛神花醋】← ← 點我 點我
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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(5,810)

  • 個人分類:DIY過生活 綠活工坊
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  • 4月 02 週二 201317:25
  • 新年禮物【洛神花蜜餞 + 梅子醋】(蜜餞已售完)



 小羅爸真的很厲害

 只是個假日農夫就可以在山上搞出那麼多種農作物 
 
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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(626)

  • 個人分類:DIY過生活 綠活工坊
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  • 6月 03 週日 201222:35
  • 愛吃醋。愛吃甜的朋友照過來【桑椹果醬、檸檬醋、洛神花醋】(已售完)




 話說其實我不是一個愛吃醋的人
 就連小羅以前也常唸我,為什麼我都不會吃醋
 但是年紀愈大,對小羅的依賴愈重
 (其實是太懶惰,想賴在他身上,不想自己走路,呵~~)
 居然現在也會一點點點點點點點點的吃醋了
 可惡,夠小羅說嘴很久了,得意的不行~~
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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 留言(42) 人氣(1,040)

  • 個人分類:DIY過生活 綠活工坊
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  • 2月 11 週六 201216:01
  • 【爸媽自己種的】一份好禮物(已售完)




 小羅爸真的很厲害
 只是個假日農夫就可以在山上搞出那麼多種農作物 
 
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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 留言(39) 人氣(188)

  • 個人分類:DIY過生活 綠活工坊
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  • 1月 12 週四 201212:34
  • 洛神花果醬(已售完)




 鏘鏘鏘~~果醬又來囉!
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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 留言(25) 人氣(446)

  • 個人分類:DIY過生活 綠活工坊
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  • 11月 10 週四 201121:28
  • 【阿爸阿母種的+自己做的桑椹果醬 】欲購從速 (已售完)





 好吃的果醬又來囉!

 這次帶來大家期待已久的「桑椹」口味

 

 這桑椹是小羅爸在台中辛苦種上一年

 也是小羅媽犧牲自己放假休息的機會

 辛苦了好幾天採收而成

 桑椹採收需要一顆顆剪下

 沒有極大的毅力和耐心是做不來的

 

 因為根據小羅媽口述......

 桑椹小小一顆,採了好久好久,以為已經採很多了

 沒想到回頭一看桶子裡,居然還是只有一點點

 而且還要忍受台中大坑山上有名的「黑金鋼」小黑蚊攻擊

 所以採收桑椹不是人人可以受得了的!

 

 雖然是天然無農藥的,但還是要將上頭灰塵一顆顆的洗淨
  ↑ 老話一句,也需要強大的耐心

 接著加入冰糖醃漬,一層冰糖,一層新鮮的桑椹

 等到罐子裡的桑椹流下天然的湯汁,就可以動手來做果醬囉!

 

 自己做果醬,一樣是用新鮮的材料做為原料

 當然瓶身消毒殺菌一樣不可忽略

 詳細做法可以參閱【季節限定 自己做的番茄果醬】 ← 點我點我



 

 這次羅大柚兩人合作無間,將桑椹 熬煮了好久,兩人一直換手攪拌

 

 整個下午,兩人的手有種 即將要廢掉 的感覺

 不過吃到成品後,就覺得一切辛苦是值得的

 而且一開始煮的味道和煮了n小時的味道,真的真的很不一樣

 那桑椹的味道,就像是戀愛的滋味,酸酸甜甜

 實在是太好吃了,在地上翻滾中.................

 咦~~寫成這樣好像太老王賣瓜了

 不然就等著大家來嚐鮮囉!

 
 
     《蓋上專屬橡皮章,親手畫上每顆都長不一樣的桑椹》
     《小羅說我真的很龜毛,因為這次桑椹比上次的蕃茄還難畫》

 新鮮出爐分享給大家囉!

 有了上次蕃茄果醬的經驗後,這次羅大柚嘗試使用小一點的罐子

 可以讓大家趁新鮮小小罐,快快吃完!

 不會覺得「哇!那麼大罐是要吃到什麼時候」


 《小羅的手真的很不靈巧,做木工可以,接水管可以,但是做這些小東西就不行了》
 《因為很怕他搞砸,所以只敢分配給他簡單的工作》

 果醬淨重 270公克(不含瓶子重量),加上瓶子共 425±10公克
 
1 罐的售價為 160元        。      2 罐只要 300元!
 未開封的果醬可以 
保存 2個月
 運費須另計喲! (可以常溫寄送,以郵局箱子大小做為計算)


 如果喜歡柚子家的果醬,請拿起電話撥打  0982-326090 ,會有專人為您解說!

 
  ..........................................................................................................................................................

 這 次 想來點不一樣的遊戲.............


 ★住宿   2 日(含)以上,可以用 130元優惠價格購買桑椹果醬一瓶(限一瓶)

 ★住宿   3 日(含)以上,贈送桑椹果醬一瓶喲!


 ★購買  2 罐以上果醬,可以用 60元優惠價格加購 ki媽手工肥皂(原價 80元)
 ★購買 10 罐以上果醬,贈送一條手工桑椹麵包
  (限住宿購買不宅配,因為手工麵包要當天吃才是最美味)
  (如果擔心坐車回家果醬太重,也可以幫你宅配果醬,麵包還是要直接領取喲!)

【以上優惠活動期間:即日起 ~ 2010 年 05 月 31 日止(含住宿日期);售完為止】

 
  ..........................................................................................................................................................
 ↓ ↓ ↓ ↓ 漏網鏡頭 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓


 還有還有.................


 不管您買幾瓶果醬,每一瓶果醬羅大柚會捐出 10元 給【花蓮縣動物權益促進會】


 大家一起關懷流浪狗,一起盡一份小小的心力吧!謝謝大家!!

 

 如果 今年的母親節 想送不一樣的禮品,可以考慮看看柚子家出產的果醬喲!


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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 留言(54) 人氣(2,077)

  • 個人分類:DIY過生活 綠活工坊
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  • 11月 10 週四 201121:27
  • 【阿爸阿母種的+自己做的洛神花果醬】(已售完)






                           《這次拍攝找來 2 位模豆,天啊 ~ 同時小孩和小狗,超難控制的啦!》
             《小柚子自然演出,一副要啃起罐子的樣子......那隻手是扶著頭,不是壓下去,請不用擔心》

 鏘鏘鏘~~果醬又來囉!

 這次出產的是「洛神花」口味

 

 小羅爸真的很厲害

 只是個假日農夫就可以在山上搞出那麼多種農作物

 

 常常早餐時刻介紹早餐材料時,才發現哇~這個也是爸爸種的

 不管是香蕉還是大白柚、竹筍、鳳梨、檸檬、火龍果

 甚至大家很少聽到的「仙桃」「神秘果」也可以自己種


 小羅爸真的讓我開了眼界,不然我以前也不知道這兩樣東西

 

 小羅媽也是超級無敵的

 週一 ~ 週五都要辛苦的上班,到了假日時還要上山採果

 如果是我的話,放假天我一定要好好補眠補到飽啊!

 

 還有小羅媽手超巧,不管是金桔還是桑椹,或是洛神花

 在小羅媽手裡都可以把它變成超好吃的食物

 可以直接吃,也可以泡茶喝

 

 



 你看看 這 麼 大 一 缸,要花多久時間採收才有這些啊!
 像我們回台中,我們也不敢上山幫忙

 因為台中大坑山上的「黑金鋼」超級厲害的

 就是會特別欺負我們這些不常上山的

 所以小羅爸媽皮膚真的是百毒不侵

 



 雖然是天然無農藥的,但還是要將上頭灰塵一一
的洗淨
 為了讓洛神花保有 整朵花的形狀,還需要細心的去除籽


 方便未來食用,不用吐籽,可以整朵吃掉

 接著加入冰糖醃漬,一層冰糖,一層新鮮的洛神花

 等到罐子裡的洛神花流下天然的湯汁,就可以動手來做果醬囉!

 



 自己做果醬,一樣是用新鮮的材料做為原料

 當然瓶身消毒殺菌一樣不可忽略

 詳細做法可以參閱【季節限定 自己做的番茄果醬】 ← 點我點我
 

 這次煮果醬還有柚子家小幫手「台灣最高的山--玉山」的大力幫忙

 不過 3個人一起製作,還是花了好久的時間

 好久沒有站那麼久了,腳超痠的

 加上要持續攪拌果醬,手也痠到不行

 那天晚上真的有累到,吃飯吃的特別多!

 



 洛神花需要熬煮很久

 才能讓裡頭的果酸完全釋放出來

 才能讓果醬吃起很有味道啊!

 和桑椹的味道很像,酸酸甜甜

 如果不喜歡市售甜滋滋的果醬

 那麼柚子家出產的果醬,是你最好的選擇囉!

 新鮮出爐分享給大家囉!


 果醬淨重 270公克(不含瓶子重量),加上瓶子共 430±10公克
 
1 罐的售價為 160元        。      2 罐只要 300元!
 未開封的果醬可以 
保存 2個月
 運費須另計喲! (可以常溫寄送,以郵局箱子大小做為計算)


 如果喜歡柚子家的果醬,請拿起電話撥打  0982-326090 ,會有專人為您解說!

  ..........................................................................................................................................................

 優 惠 活 動 .............


 

 ★購買  2 罐以上果醬,可以用 60元優惠價格加購 ki媽手工肥皂(原價 80元)
 ★購買 10 罐以上果醬,贈送一條手工洛神花麵包
  (限住宿購買不宅配,因為手工麵包要當天吃才是最美味)
  (如果擔心坐車回家果醬太重,也可以幫你宅配果醬,麵包還是要直接領取喲!)

  【以上優惠活動期間:即日起 ~ 售完為止】



                        《謝謝大家這麼喜愛柚子家的果醬,上次桑椹果醬捐出1000元
       可以讓流浪的狗狗貓貓們能得到更好的照顧和幫忙!!》

 

 還有還有.................


 不管您買幾瓶果醬,每一瓶果醬羅大柚會捐出 10元 給【花蓮縣動物權益促進會】


 大家一起關懷流浪狗,一起盡一份小小的心力吧!謝謝大家!!

 

 如果 過 年 想送不一樣的禮品,可以考慮看看柚子家出產的果醬喲!



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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 留言(68) 人氣(1,515)

  • 個人分類:DIY過生活 綠活工坊
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  • 5月 26 週四 201116:13
  • 柚子愛畫畫【明信片】




 從小我很 愛 畫 畫

 我喜歡文字的旁邊,還有圖案陪襯

 看起來不會密密麻麻的都是字
 但是對於自己的畫沒有什麼信心
 因為我畫畫的程度是國小生作品
 哈!
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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 留言(33) 人氣(506)

  • 個人分類:DIY過生活 綠活工坊
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