【左為油條、右為蔥油餅,這蔥油餅和別人家的造型不同,可是卻是無敵美味】
這間中式早餐是小羅的 最愛 特愛 超愛
身為台中人的他,其實吃不太慣花蓮甜甜的美食
尤其是他很 重視的早餐
身為台灣台客的他,真的很愛吃中式早餐和台式現炒
如果來顆甜甜的肉包,或是在蛋餅上淋上甜甜的醬油
他總會覺得這樣的搭配很奇怪
直到有天他在網路上收尋到這家中式早餐店後
一吃就成了老主顧,目前最高紀錄 連續每天吃了一個月
有沒有那麼誇張,真的那麼好呷
這間店就在一排不起眼的房子之間,而且連招牌都沒有
如果沒有這長長的排隊人龍
一定不會知道這小巷弄之間有那麼一家好吃的中式早餐店
因為它位於德安一街路上,所以我們自己都稱它為「德安早餐」
網路上也有人稱它為「三花早餐」
簡單的菜單,一目了然
賣什麼清清楚楚,價錢也很公道
不會讓你看到滿滿的人潮,一時慌了手腳不知要點什麼
這裡小羅最推薦的是 小籠包、蔥油餅、燒餅夾蔥蛋or油條
這幾樣小羅說跟台中的很像(這 3樣也是我們自己每次必點的)
尤其是小籠包跟他小學印象中菜市場阿姨包的口味一樣
裡面的肉餡除了滿滿的青蔥,還加了一點的薑絲提香
薄薄的麵皮裡還帶點湯汁,這樣才叫做小籠包嘛!
如果沾上店家特製的醬汁,真的會一顆接一顆
現炸的油條,酥酥脆脆的口感,真的很好吃
有些早餐店的油條是批發,吃著來會軟軟的帶點油味
這樣吃起來就不像油條了啦!
這裡迷人的地方就是所有的餐點 全部現做
就連小籠包也是現揉麵糰、一顆顆的現包、現蒸
光是員工看到的起碼就有 10個人
炸油條、煎蛋餅、磨豆漿、揉麵糰、烤燒餅、包小籠包,大家都有不同的工作
卻又可以很有智慧的將餐點分配出爐的時間
不至於每樣餐點堆得像山一樣高
如果要喝豆漿,也可以不用紙杯裝一杯杯的
用塑膠袋裝的一袋袋,份量會比較多喲!
如果可以的話,還可以自己帶杯子或茶壺
阿姨都會阿莎力的裝比較多喲!
又可以一起做環保,一舉兩得啊!
這裡另一樣特別的是 蔥油餅(也是柚子的最愛)
厚厚麵皮裡放了 超級多 的青蔥,麵皮的外面還有芝麻
在烤箱洗禮後香味四溢,咬下一口有點鹹又不會太鹹
濃郁的青蔥味馬上就散開來,就連不愛蔥味的小羅也很愛吃
但是一定要趁熱吃,冷掉後會有淡淡的油味
口感就會差了一點喔!
燒餅夾蛋、燒餅夾油條
也是很多人必點,這裡的燒餅、蔥油餅都是現烤
所以當你還在排隊時會聽到 ~ 小心喔 ~
就是燒餅、蔥油餅出爐囉!
如果肚子很餓一定要各點一份來吃
酥脆的燒餅加上厚實的蔥蛋還有蔥油餅一定可以飽到中午喔!
眼尖的你們不知道有沒有發現【燒餅、蔥油餅、小籠包】
這3樣美食一直不斷在每張編排的照片中,以不同的角度出現
哈哈 ~ 不是鬼打牆,只是太美味了啦!不自覺照片愈放愈多
備註:不用擔心排隊的人潮會擔誤你太多時間
因為這家店的員工都很有默契,也很有效率
都可以一下子就買好你心目中美味的早餐了
地 址:花蓮市德安一街 59號
營業時間:AM 06:00 ~ AM 10:00
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