花蓮民宿 柚子家

  冬天當然就是要吃熱呼呼的火鍋阿

  在遠百旁只有機車可過的小巷子裡有一間老房子

  賣的是友善小農的蔬菜及溫馨的用餐空間

  門口招牌也是自己做的

  圖案和字體都很可愛

  進門前要先脫鞋真的很有回家的感覺

  室內有提供拖鞋喔

  庭院可以停大約4輛機車

  汽車的部分建議停在和平路上再步行過來約3分鐘

  室內有很多小巧的佈置

  有蠻多書籍分享著生活的理念

  一進門首先是吧台後方就是廚房空間

  老房子的室內空間通常不大

  但是店主將空間規畫的蠻好

  座位區分散不過擁擠

  吃起飯來也感覺舒服

  這裡有一二樓的用餐區

  加一加大約有28-30個位置

  室內有放些花卉讓人很放鬆

  前提是要真花

  二樓用餐區

  主要用餐區在一樓

  人多的時候才會開放二樓喔

  這裡沒有收服務費

  餐碗醬料水都放在一樓自取

  基本上提供新鮮辣椒 醋 薄鹽醬油 蒜末 沙茶醬

  新鮮的辣椒充滿香氣讓人渾身是勁

  食材主要是以花蓮的小農栽種的為主

  如果有常跑每周六的好事集對這些小農應該不陌生

  看到麻油雞好想吃阿

  闆娘說他們都只用當天現宰的新鮮雞肉

  但是這次太臨時預定所以沒得吃

  只能選常態性1-4的選項

  對了!!!!!

  回家吃鍋只接受在粉絲頁的預定

  目前人手不足無接受臨時跑來用餐的客人

  像我們做服務業的時間其實很零散

  前幾次要來不是當日預約已滿不然就是公休

  這次恰巧時間的空檔在1小時前預訂

  也剛好有位就來用餐了!!

  好 !! 上菜了

  基本主餐包含菜盤,牛豬肉擇一,以及一碗糙米飯

  要先說,菜盤裡沒有任何的火鍋料

  只有當季的食蔬,我本來就不吃火鍋料

  對我來說非常適合

  如果你是熱愛火鍋料的朋友要想想確定可以接受再來用餐喔

  昆布蔬果湯

  很清澈的湯底,裡面還有幾片高麗菜飄來飄去

  非常低的鹹度,湯頭也只是淡淡的清香

  回家 母子鍋選用吉蒸牧場鮮奶

  炒過的洋蔥或著牛奶新鮮上桌

  海鮮盤有藍鑽蝦,文蛤及土雞蛋

  藍鑽蝦個頭很大,蝦殼堅硬

  文蛤也是粒粒碩大

  肉類表現就中規中矩畢竟來這裡是吃菜的阿

  日曬有機糙米飯分量滿剛好的

  另外也有冬粉可以選擇!

  藍鑽蝦非常肥美肉質Q彈蝦膏充足吃起來很過癮

  文蛤一起鍋就被小孩秒殺根本來不及拍照

  最後!! 來說說這裡用餐的感覺

  這裡感覺都是熟客居多

  闆娘忙歸忙,客人進門都會彼此寒喧一下

  食材的部分對我來說真的是很新鮮

  這算是我第一次吃火鍋煮到最後湯頭不死鹹，還愈煮愈鮮美愈好喝

  在最後的湯頭裡放入土雞蛋變成蛋花湯

  喝起來清爽無負擔

  整鍋湯喝光光，完食，好吃！！

  地　　址：花蓮市林榮街74巷2弄2號
  電　　話：只接受粉絲團預定用餐
  營業時間：11:00~14:00  17:00~20:00
  價       位：270 - 380元