這百香果是小羅爸爸在台中山區閒暇之餘所栽種的
 由於不是要對外販售,所以沒有強迫催熟的動作
   因為是自己要吃的,也沒有噴灑農藥,外觀也沒有特別漂亮
 百香果可以擁有完整的生長週期
 有著濃濃的百香果香以及剛剛好的甜度和酸度
 不會像一般的百香果酸到深處無怨尤

 經過兩人的聯手製做,簡單的步驟「

  備註:小羅那黑心商人,以為像這種的水果,外皮就不需清洗,反正是要吃裡頭的肉
     還好他有個良心的閒內助,告訴他還是需要清洗,至少把外皮髒髒的洗淨嘛!
     小羅果然不適合賣吃的,不然一定會害人拉肚子........


 加入對人體較好的二砂,適度的減糖,不要讓身體攝取過多的糖
 小火慢慢的熬,一邊攪拌較不會燒焦

 不愧是自己老爸種的百香果,每一顆顆切開的果肉都很飽滿
 本來一堆的百香果,還在想說要打冰砂來喝,不然直接吃也吃不完
 剛好最近很著迷自己做果醬,做了之後才發現如果不在乎濃稠的口感
 做果醬真的只需要【新鮮水果】+【二砂】,兩者即可
 也不用加濃縮果汁來提味(新鮮的水果就很夠味了)
 也不用加入吉利丁,讓它變成外頭賣的果醬那樣ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ的

 早餐的吐司加上百香果醬真是絕配
 也可以淋在生菜沙拉上,也是有不一樣的滋味

 或者淋在現切的小黃瓜、紅蘿蔔,可以把那個生味去掉
 沒想到果醬的功用還蠻多元的喲!




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