阿美代煮

 

  每次來漁港必吃的祥清海產竟然公休

  朋友遠從台北殺到花蓮為的就是這裡的海鮮

  那這次就試試隔壁的 阿美代客煮食

 

  跟祥清一樣在前面挑魚貨再跟店家說料理的方式

  唯一不同的是賣魚和料理是分開計價,也就是說老闆不同人喔

 

 

阿美代客料理3

 

阿美代客料理4

 

  海鮮種類其實不算多,如果只是想吃吃海鮮其實足夠你挑的

  新鮮度的部分也有到中上的水準

  但是請切記,海鮮跟期貨是一樣的,每天的價錢都不一樣

  請千萬問清楚價錢,不要吃完後留在那邊洗碗回不了家

 

 

阿美代客料理5

 

  室內完全就是走極度簡約的鐵皮屋風格

  這才是代表台灣的精神阿

  幸好冷氣還滿強的,不然吃完就變烤人乾了

 

 阿美代客料理2

 

  這盒生魚片$200元,是在隔壁的小攤位買的 

  有鮭魚和鮪魚2種新鮮度不錯,如果可以在冰一點會更好

 

 

阿美代客料理7

  

阿美代客料理6

 

  炒飯粒粒分明有點濕度,還可以接受,帶有撲鼻蒜香

  炒麵的料很多而且是使用古早味醬油好香阿

  這2樣都有中上的水準,好吃

 

 

阿美代客料理9

 

  這盤空心菜好吃好香不油膩,而且份量給的超級多

  蒜頭的香氣也有逼出來,很不錯喔

 

 

阿美代客料理8

 

  乾煎魚火喉也控制得很好

  皮脆肉嫩香噴噴,完全不用調味就很美味 

 

 

 

阿美代客料理13

 

  乾炒風螺也很好吃

  但是個人覺得胡椒的香氣沒有發揮出來有點可惜

 

 

阿美代客料理12

 

  清燙小捲非常的Q彈鮮嫩,不用沾醬吃完全就是濃濃的海味

  其實本來是要買透抽的,賣魚的老闆說今天的小捲很好吃就試試看

  真的是非常好吃,而且比透抽便宜一些

 

阿美代客料理10

 

  炒海瓜子有加醬油下去悶,淡淡的醬油香氣加上九層塔提味很下飯 

  悶的時間掌握的剛剛好

  海瓜子的肉都還在,而不是殼肉分離

 

 

阿美代客料理11

 

  清燙蝦也是非常好吃

  煮的時間剛剛好,蝦子保有緊實的口感和鮮度

 

 

 

阿美代客料理16

 

  再來就是朋友殷殷期待的龍蝦

  我們是煮味增湯,這一鍋湯有2隻小龍蝦

  肉質也是非常的Q彈緊實好吃

  5個大人吃剛剛好一鍋

 

阿美代客料理15

 

 

 

阿美代客料理14

 

  隔壁也很好吃的 祥清活海產  <-- 點我 


    消費時間:104 年 10 月 

  餐廳名稱:花蓮漁港 阿美小吃 代客煮食
  地  址:花連市港濱街37號隔壁
  電  話 :  0925-909599   0925-700347
  營業時間:11:30 ~ 18:00    
  每人平均價位:300

 

 

 

 

 

 

 

 

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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • JJS
  • 看來很好吃,有賣九孔嗎?
  • 有喔 !!

    花蓮民宿 柚子家 於 2015/10/28 15:51 回覆

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