在美崙的阿兜仔pizza店
平常是個美語老師
喜歡吃pizza喜歡自己動手diy
為了可以吃到自己的家鄉味
和同樣來自外國的友人分享
所以開了這家小小的店
窯烤的爐子容量不大
一次只能烤一個大的和二個小披薩
所以等待的時間會比較久
就是醬的一個小小店面
有幾張內用的位子
外頭就一張桿麵的桌子和窯烤爐子
老闆和助手二個人
很隨性就像是在玩扮家家酒
要什麼口味跟老闆說一聲就可以
價位也很有親和力
一個人吃小披薩基本上剛剛好
口味全是老闆所熟悉的故鄉味
但是要讓你們知道的是
老闆堅持使用有機食材
包含全麥麵粉和披薩上的食材
就連醬料也都是自己製作的
第一次看到形狀完全不圓的披薩
整個就是歪七扭八
純手工製做真的讓人感到很踏實隨興
起司在高溫的烘烤下吱吱作響
香味也越來越濃厚
披薩出爐的那一刻
大家更是開心的哇了一聲
晴子在旁邊也是一直
YA~ YA~ AY
披薩 ~ 披薩 一直喊著
終於可以不用吃飯了 (小羅說的)
全部都是很新鮮的食材
這裡算是素食的披薩
都是蔬菜類沒有肉類
小羅我都可以吃得很開心
所以大家就可以不用擔心無肉令人瘦
食材基本上大同小異
主要是在醬料上的不同
這裡的批薩是薄皮的和一般外面厚皮有很大的不同
口感有點像在吃餅乾般卡滋卡滋的
這是青醬口味的
要怎麼形容勒
[ 就是很青醬 ]
有很濃很濃的九層塔香氣
加上起司和微酸的番茄
不知不覺一片就會吃光光
這是墨西哥口味的
特別的是有加上墨西哥豆
豆子經過高溫的烘烤更香脆
吃披薩加上豆子的口感這還是第一次
用料真的很實在
披薩熱呼呼上桌時起司完全融化
一絲絲的起司真的是很迷人
雖然經過快30分鐘的等待
但是一切都很值得
如果還是覺得起司不夠
桌上也有乾的起司絲讓你加個痛快
只能用滿足來形容阿
吃完後手上盤子上也都不會油膩膩
感覺真是清爽無比
三間仔只能用聞的
完全沒有他的份阿
還在一旁唉唉叫的
老闆自己改造的腳動磨豆機
將腳踏車和果汁機結合在一起
踏板輕輕踩就會開始攪拌
利用人力來磨豆子
這也太環保了吧
地址 : 中美路1-1號
時間 : 周五~周日 12:00~17:00 (只有這三天有開喔)
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