小羅爸真的很厲害

 只是個假日農夫就可以在山上搞出那麼多種農作物 
 
 小羅媽也是超級無敵的
 週一 ~ 週五都要辛苦的上班,到了假日時還要上山採果
 小羅媽手超巧,不管是金桔還是桑椹,或是洛神花
 在小羅媽手裡都可以把它變成超好吃的食物

 能吃自己種的東西,有種安心又幸福的感覺


  羅媽喜歡做東做西,也喜歡分享給大家
 所以這次除了果醬之餘, 還有洛神花蜜餞和金桔醬給大家享用






 和朋友聊天時的好甜點,就是來一點洛神花蜜餞
 過年大魚大肉之餘,也可以來一點洛神花蜜餞解解膩


 tea time 怎麼能沒有來點喝的呢!

 這時候就是要來點熱金桔茶

 金桔能防治感冒,若寒冷吃些金桔,對防治感冒及併發症有良好的作用
 
 那就來點簡單健康成份單純【羅媽做的金桔醬
 
 只 要 入一點點顆粒和醬汁,就可以煮出好喝的金桔茶

 可以加入酸梅,增加另一種酸甜味道
 也可以加入檸檬汁,變身為金桔檸檬
 常喝不錯可以保護喉嚨






 金桔在煮之前,羅媽一顆顆的洗淨(真的是一顆顆的把灰塵搓洗)曬乾

 叉個小洞,待會熬煮時,湯汁才會乖乖的流出

 加入二砂後,手必需一直不停的拌炒

  (完全不能偷懶,一停下就很容易會燒焦黏鍋)






 這時候還加入了秘密配方「麥芽」,可以顧氣管 
   (羅媽人真的很好,不計成本,就是要幫大家顧身體啦!)






 一次敖煮需要 2 個小時,讓每一個金桔都亮晶晶

 
  呈現出誘人的光澤
 可以拿來泡茶,也可以做蛋糕、餅乾







 小火細心熬煮 2 個小時後,就會流出這麼多屬於金桔自己天然的湯汁
 現在吃東西,就是要單純簡單
 自己手做的,材料放什麼帶清清楚楚
 只有金桔、二砂、麥芽,沒有一些阿里不達的東西啦!






 洛神花蜜餞「搞功」的程度也是不相上下啊~~
 雖然是天然無農藥的,但還是要將上頭灰塵一一的洗淨
 為了讓洛神花保有
 整朵花的形狀,還需要細心的去除籽

 方便未來食用,不用吐籽,可以整朵吃


 做手工的東西,真的要很有耐心和良心
 接著加入冰糖醃漬,一層冰糖,一層新鮮的洛神花 
 還要耐心的每天去把瓶子搖一搖
 讓每一朵洛神花都能被糖給包覆著,慢慢的罐子裡洛神花就會流下天然的湯汁 

 整個製造過程要到 2 個月,這蜜餞才夠味啊! 






 菱角妹妹從小就不怕酸,很捧場吃阿嬤做的蜜餞(和三間仔姐姐一樣)
 為什麼知道三間仔會不怕酸呢?
 因為菱角妹妹把洛神花的蜜餞吸乾沒什麼醬汁時
 就會往下丟給三間仔,這時候三間仔會以滑壘的速度把它吃掉
 從小就看得出來這姐妹倆感情真好!







 洛神花蜜餞和金桔醬都是羅媽的好手藝

 如果不喜歡市售甜滋滋的蜜餞和金桔醬
 那麼柚子家出產的,是你最好的選擇囉!

 新鮮出爐分享給大家囉!
 

  金桔淨重  600 ±10公克

  
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  洛神花蜜餞淨重  36±10公克

  
1 包售價為 130元        。      2 包只要 250元!
 

 
 1包金桔醬+1包洛神蜜餞合購價為 270元

 
   未開封可以 
保存 1 個月  ,建議冷藏保存,NO 防腐劑啊~~

 
   運費須另計喲! (可以常溫寄送,以郵局箱子大小做為計算)


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 大家一起關懷流浪狗,一起盡一份小小的心力吧!謝謝大家!!
 

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 謝謝你們陪著我一起討論如何包裝、分裝、蓋印章
 小羅去顧小孩了(不然小鬼在現場,大家都無法做事啊~)
 剩我一個人也會想的很頭大

 那就以後來我們家都有茶喝
 夏天有冰涼蜜茶,冬天有熱呼呼的金桔茶
 超級感謝你們的啦!



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