張記香腸在福建街上,隔壁就是柚子家很愛的福安麵店

  這裡的香腸是老闆手工灌製的,沒有防腐劑和色素

  只有獨門的香料和高粱酒提味

 

  米腸也是手工灌製每條大小均不相同

  糯米是選用圓糯米和花生,吃起來的口感很綿密

  不會有粒粒的感覺,而且還帶點香氣

 

 

 

 

  營業時間從下午13:30開始,賣完為止

  有一次下午5點到已經看到老闆在收攤了

  連想幫忙洗碗的機會都沒有

 

 

 

 

  每天限量的香腸和米腸賣完就沒有啦

  香腸每條$25元,米腸是用秤重的

  我們每次都是買2根香腸加$50元的米腸

  下午的時候,解解嘴饞剛剛好

 

 

 

  張記香腸瘦肉的比例較多,只有少許的肥肉點綴

  加上香腸本身會散發出淡淡的高粱酒香,吃起來更加爽口 

 

 

  米腸會淋上醬汁和炒辣椒的酸菜

  不得不說這酸菜很夠味,酸中帶點微辣,配上米腸軟Q的口感真是絕配

  米腸還帶有木炭的香氣,真的讓人一口接一口,欲罷不能阿 ~~~~

 

 

 

  這樣一份$100元

  要切或不切跟老闆說一聲就可以

  除了好香好好吃之外,點綴的香菜也讓這盤更加豐富 

 

 

  這酸菜應該是自製的,很久沒有吃到這麼好吃的酸菜了

 

 

 

  賣香腸米腸的還有提供座位區可是頭一次看到

  而且還擺了6張桌子,剛到的時候還要等位置哩 !! 

 

 

  其實店面很不明顯,很容易錯過

  加上附近不好停車,建議先將車子停在附近再走路過來喔

 

 

  附近不可錯過美食

 

  我行我素冰店。夏日消暑 
  福安麵店 。巷子裡的美食 
  花蓮 千味虱目魚 

 

 

  消費時間:104 年 7月
  餐廳名稱:張記香腸 糯米腸
  地  址:花蓮市福建街205號
  電  話:0916-830582
  營業時間:13:30 ~ 賣完為止
  每人平均價位:50元
  推薦菜色:現烤香腸及手工糯米腸

 

 

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