天氣熱的時候吃飯是一種折磨 

  夏天幾乎外食的柚子家,就會跑去博愛街吃黑白切

  蔬菜種類多,肉類也不少,也有一些海鮮,冷氣也好涼阿

  這麼舒適的地方一定要介紹一下阿

 

 

  門口有一個小菜櫃看喜歡的自己拿

  結帳的時候跟老闆說拿了哪些

  完全是誠實商店來著

  價錢很容易記住

  蔬菜類$30元,肉類$50元

  每盤的份量不算少

 

 

 

  豆子軟度剛好,有蒜頭調味滿香的

  紅紅的辣椒是裝飾品,完全沒有辣的感覺 

  但整體來說,超級好吃的!

 

 

  涼拌透抽新鮮度不錯

  加上洋蔥和小黃瓜感覺很澎湃

  但是味道稍微輕了點,如果可以在酸一點會更好吃

 

 

  滷肉飯$20元很推薦阿

  酸菜鹹度剛剛好

  肉汁香氣足夠還帶點黏

  豬皮偏軟不過爛吃起來不恐怖很入味

  這樣一碗$20元根本是來交朋友的

 

 

 

  綜合蔬菜$60元

  以這樣的量算是很划算的

  在外面吃一份燙青菜只有一點點

  這裡可是一大盤還有不同的種類

  顏色也搭配得很賞心悅目

  先燙過後在冰鎮,上桌前淋上醬汁

  吃起來清爽無負擔很舒服 

  常看很多一個人自己來吃,就是點一碗飯,再加上一份綜合蔬菜

  也是很營養的一餐了!

 

 

 

  蘆筍沙拉$30元

  蘆筍很嫩好吃,因為美乃滋有點過多

  所以整口都是美乃滋的味道

  旁邊還有搭配南瓜和筍子一枚

  都很好吃阿

 

 

  綜合米粉湯$60元

  湯頭順口不油膩,雖然有加油蔥但不搶味,很怕那種油膩膩的感覺

  幾片不柴的肉片和自製的丸子算是誠意十足

  很喜歡蔥花芹菜的湯頭香氣好喝

 

 

  米粉的份量也不算少

  吸附湯頭的米粉吃起來很順口

 

 

 

  花椰菜加上柴魚片更添增香氣

  但是花椰菜只有燙一下就起鍋,口感是偏硬脆的

 

 

 

  油豆腐淋上蒜泥醬油很古早味

  這個季節的蘿蔔竟然不苦而且也不老

  應該是進口的蘿蔔才有這麼好的口感 

 

 

  花生小魚乾也很香酥不死鹹

  辣椒一樣是配色用,視覺效果滿分 

 

 

  好好吃的滷苦瓜完全入味不死鹹

  還保有口感不軟爛,很下飯阿

  不知道這是哪個牌子的醬油,好香好好吃!

 

 

  綜合海鮮拼盤表現的中規中矩

  章魚,曼波魚,鯊魚煙鮮度和口感都不錯,五味醬提升不少味道

  清爽下飯,很適合夏天時來一份的清涼小菜

 

 

 

  魚蛋沙拉有煙燻的香氣

  如果美乃滋在少一點會更好

  也許將開口在減小一些,美乃滋淋在上頭應該會更美一些 

  都覺得魚蛋要被淹沒了啊~~~~~

 

 

  燙高麗菜口感太清脆了

  加上只有淋上醬汁少了一點油的潤滑

  吃起來不是很習慣

  閉上眼睛感覺自己好像在吃沒有醃很久的泡菜

 

 

 

  筍子湯滿清甜好喝的

  湯頭應該是和米粉湯一樣的

  都有淡淡大骨的香氣

 

 

  這裡用餐是採自助式的

  先向工作人員拿點單,找好位置填完單後拿去結帳

  會拿到一個有號碼的木夾子

  工作人員備餐完畢後,會喊號碼將餐點送到桌上喔

 

 

  黑白切的位置就在博愛街和中華路的轉角邊

  隔壁就是包心粉圓和五霸焦糖粉圓冰,可以看到排隊人潮

  很好找,但是附近非常難停車

  建議在中華路上找停車格或是走路5分鐘的自由街停車場

 

  這裡的餐點是以涼拌和燉滷為主

  因為事先都準備好,所以上菜速度算是滿快的

  座位數也不少,如果在用餐的尖峰期通常等一下就都會有位置喔

 

 

  消費時間:104 年 6月
  餐廳名稱:博愛街黑白切米粉湯
  地  址:花蓮市博愛街161號
  營業時間:15:30 ~ 22:30 (週三公休)
  每人平均價位:100元

 

 

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