上星期在福建街新開幕的八大戶燒肉鍋物

  喜歡嘗鮮的柚子家,馬上就邀朋友一起來試試囉

  裝潢很有自己的風格,是時下很流行的老屋改造

  附近多為住宅,停車的部分就要找一下,不要隨意停在人家的門口喔

 

 

  

  燒烤的種類不算太多,雞牛豬海鮮都有一些

  還有簡單的涼拌菜和鍋物可以選擇

 

 

 

  涼拌鮮蔬以燒烤店來說份量算多了

  杏包菇,花椰菜,紅蘿蔔,紅黃椒脆度都剛剛好

  只是上面的醬汁,立馬被識破是好市多的胡麻醬

  不過以$100元的價位來說還可以接受囉 !!

 

 

 

  香滷飯出乎意料的好吃不油不死鹹,真的好好吃

  上頭的滷肉是用切成條狀的三層肉去滷的

  肥瘦適中,不會有膩口的感覺

  飯也煮得不錯,淋上醬汁就很下飯了

   有這一碗飯可以先墊肚子真是太美好了

 

 

  牛肉串鮮嫩多汁不帶血

  烤的時間抓得很剛好

  但是一整串吃完有點過鹹

  如果醃製的醬料味道再淡一點就更好吃了

 

  後來看到別桌有點牛小排

  目測至少有巴掌大,價格只和牛肉串差$30元

  下次一定要來點點看 

 

 

  辣醬雞腿的辣度算是中辣的程度

  辣辣的口感,好好吃,很適合配啤酒的一道菜

  但是以價格和份量來說稍微高了一些

  加上擺盤的亂七八糟,上頭的雞腿肉都散開,不美麗

  如果以$180元的價位來看,cp值有點低 

 

 

  鹽烤豬五花表皮烤得很好,香脆嫩都有到位 

  油脂的部分不膩口,淡淡的焦香味會讓人想再來一份

 

 

  醬烤魷魚味道也很好

  鹹香鹹香的,加上烤的QQ的魷魚肉

  還有淋上蒜頭醬,滿特別的,不過也是有點鹹

  份量也算是滿多的

  很適合一邊聊天喝酒的下酒菜 

 

 

  老闆特別推薦的羊肉爐,因為我們人多所以點大份$600元

  Menu上的是2人份的喔,要大份要另外點

  羊肉爐基本的高麗菜和豆皮都給的滿多

  羊肉是帶骨帶皮的那種,肉塊都算滿大的

  喜歡吃羊肉的朋友,建議一定要點,裡面的肉超級多

 

 

  羊肉爐的湯底味道很濃郁,但不會讓人覺得有羊騷味

  湯頭可以喝到蔬菜的鮮甜味,應該也是有加醬油一起去控出來的味道

  5個大人的份量剛剛好,湯料吃完後其實也很飽了

  在點羊肉爐之前小姐有說沒有辦法加湯

  因為她們是用羊骨和蔬菜熬出的高湯

  最後店家有煮了一些野菜湯再加到羊肉爐裡讓我們喝個過癮

 

 

 

  而且是用炭燒的喔

  這樣才是最好吃的阿

  就像我們去吃薑母鴨也一定要吃炭燒的

  用瓦斯爐煮雖然一樣有熱,但是味道還是差了那麼一點

  這就是所謂【爽度不同】 

 

 

 

 

  店面其實不算太大,廚房也只有2個人在準備

  好加在我們到的時候前面的單都出的差不多

  不然一定是要等一下子的

 

  再來就是空間的部分

  終於不再是鄉村,希臘,南法,工業的風格了

  這間店很有自己的特色,光是牆面的表面處理和顏色就很不一樣(但亮光漆塗的有點多)

  加上燈光效果的投影讓空間有不同的元素產生

  如果以年輕人創業來說算是走自己風格的一條路

  餐點的部分可以再多樣化一些,應該可以更豐富吸引人

 

  延伸閱讀

  海岸路烤肉    <<-- 點我

  串串燒    <<-- 點我

  老時光居酒屋    <<-- 點我

  

 

      消費時間:104 年 4月 
  餐廳名稱:八大戶燒肉
  地  址:花蓮市福建街299號
  電  話:0919-245518 (假日需預訂)
  營業時間:17:30 ~ 01:00
  每人平均價位:300元
  推薦菜色:羊肉爐 香滷飯 烤豬五花 烤魷魚

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()