豐田派出所對面的鄉間小吃

  是在樹湖村荖山賞櫻的時候,一位大哥讚不絕口的在地小店

  聽到是在地人會去的店,眼睛當場一亮,怎麼能錯過勒

  一下山立刻驅車前往(超怕吃不到,老闆下午休息的)

  真的如大哥所說,在派出所對面民宅的一樓

  因為在路口的轉角,所以店名就叫做 -- 路口小吃

  名字超好記的,店如其名~~不做作

 

  賣得很簡單

  就是一些湯麵炒飯以及幾樣的現炒小吃

 

 

 

  櫥窗小菜基本款3兄弟滷蛋豆干海帶

  滷的都有入味,淋上醬油膏和香油

  中規中矩算是不錯吃

  我最愛有洞洞的豆干了,這樣滷汁才會進到豆干的靈魂裡

 

 

 

 

  這炒飯很特別看起來粒粒分明確帶著微濕的口感

   (有點濕潤,但卻可以米粒不團結,不像我炒的老是被阿羅師嫌棄,到底是在吃炒飯還是在吃軟飯)

  看起來有加醬油去炒的色澤,味道剛好也不會死鹹

  蛋的香氣有炒出來,這炒飯好吃 

 

 

  炒A菜有阿嬤的手路

  起鍋前有加一點米酒提香氣(只有阿羅師吃的出來,超強的)

  炒得很清脆,看起來油亮亮的

  吃到最後盤子上卻沒有留下太多的油

  這炒功了得 ~

 

 

 

  什錦麵材料很豐富喔

  蛤蠣夠大夠新鮮,花枝也很Q軟

  (很少蛤蜊可以這麼大顆的,而且還煮的剛好,好肥美啊)

  貢丸味道很不錯,豬肝也不會太老

  肉片稍微硬了一些,但是完全沒有搔味 

  湯頭很青甜感覺是用大骨湯的底來煮這碗麵的

  這樣一碗$70元實在很超值

  能吃到這樣的什錦麵也太幸福了

 

 

 

  會點鹽嗆虱目魚完全是個意外

  原本以為是用煎的在加鹽巴去調味

  虱目魚一上桌一整個傻眼

  這不就是醬燒的做法嗎

  老闆說鹽嗆就是這樣,用醬油去入味

  如果下次要乾煎的在跟他說

  我哪知道阿 !!!!!!

 

  不過這虱目魚的味道也真不錯

  魚的新鮮程度沒話說,加上辛香料的提味更添增香氣

  肥美的肚子入口即化

  唯一比較麻煩的是還有很多刺,和坊間無刺虱目魚完全不同

  所以吃的時候一定要小心

 

 

 

  豬肝湯只有薑絲和蔥調味

  豬肝煮得恰恰好不會太老

  也不會軟嫩的入口會怕怕的感覺

  豬肝還帶有一點的咀嚼的口感 

  在涼涼的溫度下喝這一碗還真是不錯

 

 

 

 

 

  價錢也很親民

  怪不得一直都有附近的鄰居來吃飯兼聊天

  感覺就像是他們家的廚房一樣

  有一般可吃飽的炒飯炒麵,但也有快炒類,真得阿羅師的心

 

 

 

 

  位置真的很好找,附近也很好停車

  老闆一家大小都很客氣,笑臉迎人(這才是服務業根本的精神,給個讚!)

  營業時間從早上10:30到晚上9:30(這真是太讚太讚了!)

  中午也沒有休息

  如果剛好在附近玩累了倒是可以去吃吃喔

 

 

  餐廳名稱:路口小吃
  地  址:花蓮縣壽豐鄉豐田村壽山接141巷11號 (豐田派出所對面)
  電  話:無提供
  營業時間:10:30 ~ 21:30
  每人平均價位:70元
  推薦菜色:什錦麵 炒飯 豬肝湯

 

 

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