鄧胖子餃子館在中正路與中原路附近

  每到用餐時刻人潮幾乎是沒有停過

  幾10年的經營憑著就是經濟實惠

  牛肉麵選用的是澳洲牛腱口感軟嫩

  牛筋嚼一下就可以,不會像橡皮筋一樣死纏爛打

  麵條很Q彈,加上小白菜及蔥花的香氣

  這樣一碗只要$75元

  對於愛吃牛肉麵的我可是一大福音阿

  如果口味在淡一些,離柚子家近一些

  我應該2-3天就會來吃一次

 

 

 

  榨菜肉絲麵的湯頭很不錯

  應該是有花時間熬大骨所呈現的味道

  麵條一樣很Q彈

  倒是榨菜的表現一般般

  和外面有炒過的榨菜比起來香氣不夠

  鹹度倒是挺剛好的

  肉絲有用醬油醃過,吃起來鹹香鹹香的,很不錯

 

 

  酸辣麵裡的材料不少而且份量十足

  基本成員 : 紅蘿蔔絲,木耳,肉絲,豆腐,蛋花一個都沒少

  微微的酸度和帶著後勁的辣度

  對於不太能吃辣的我還勉強可以接受

  但是嗜辣如命的柚子來說可是一點感覺也沒有

 

  接下來的小菜是鄧胖子餃館的靈魂阿

  每道都很用心好吃不馬虎

  用餐的時間裡看著老闆不停的在補小菜

  就可以知道小菜熱門的程度了

  放小菜的櫃子就在餐桌旁邊,要吃什麼自己端

  選好了就可以開動,最後在一起結帳就行了

  小菜每盤只要20元 ~~~~

  真的 !! 你絕對沒看錯

  在這個一碟小菜30元起跳的年代

  竟然還有這麼佛心的店家存在

  所以每張用餐的桌子上都有個幾盤小菜

  而且不因為便宜就敷衍了事

  每道小菜都各有特色

  在主食上桌前可以"飢吆",吃得痛快

  說了著麼多 ~ 賞圖先吧

 

  花生滷得很透而且綿密

 

  小魚乾很香,但是豆干沒啥味道

  如果醬汁在醃久一點應該會很棒

 

  筍子好嫩,不會吃到咬不爛的纖維

  調味也剛好

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  花椰菜應該是用涼拌的

  每朵都很嫩

  蔬菜控的柚子家必點

 

 

 

 

  晴子很愛的豆子

  一個人就嗑了一半

  有先挑過,不會很多絲

 

 

  這豆皮也很好吃,豆香十足

  切成小塊小塊很好入口

 

 

 

  幾年前第一次吃的時候牛肉麵一碗只要$60元

  雖然現在已經漲到$75元

  但是和其他的店家基本$100起跳來說

  已經算是超便宜了,難怪一開店就有絡繹不絕的人潮阿

 

 

  不喜歡等的朋友友可以先電話預訂

  老闆娘會告訴你大概多久來拿非常方便喔

 

  鄧胖子餃子館


  地  址:花蓮市中正路166號
  電  話:038-321458
  營業時間:11:00 ~ 14:00  17: ~ 20:00 (周日休)

 

 

 

花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()