這間店是口袋名單很久了

  每次去吃荖溪小吃的時候都會經過

  但是都是因為人數太少而作罷

  網路上推薦的都是烤魚和烤雞都是需要人多分食的

  這次跟著朋友,人多勢眾終於可以一償宿願了

 

  第一道菜是炒山羌肉

  菜上桌時大家其實餓壞了加上看起來那麼下飯的菜

  哪管是什麼肉夾了就往肚裡吞

  只覺得調味還不錯也不會過鹹

  加上九層塔的香氣還真的吃不出是什麼肉

  猜了半天連恐龍肉的答案都出來了

  送菜的阿姨才默默的說是山羌肉

  恩.....好個第一次山羌肉品嘗會

  其實還滿好吃的,沒有怪味

  肉質也還算細緻,口感介於雞肉和豬肉之間

 

 

  涼拌山豬皮好吃

  口感帶有脆度,調味裡有醬油和香油的香氣還有一點點醋的味道

  比較可惜的就是不夠冰,其實算是常溫的狀態

  如果在冰一點會更好吃

 

 

  炒野菜看似很清淡但是還滿好吃的

  這盤野菜沒有苦味只有淡淡薑絲味

  而且菜葉非常嫩,很好吃

 

 

  炸溪蝦很酥脆加上蒜頭的香氣

  超級下酒的

  這盤很快就被嗑掉了

 

 

 

  網路上盛傳 秘密雞地三寶之一的炸牛蒡

  酥香脆於一身阿,而且牛蒡香氣十足

  不管有沒有沾旁邊的番茄醬都很好吃

  非常好吃的飯後零食,果真不負眾望

  吃到最後竟然還續盤

  來秘密雞地真的要點阿

 

 

 

  鄉間小吃必點的炒麵,韭菜的香氣有炒出來

  但是就一般般,就只是填飽肚子

 

  福安麵店的炒麵才真的令人難以忘懷阿

 

 

  竹雞肉質很嫩,外皮也是十分的酥脆

  老闆都剁好一小塊一小塊拿著吃很方便阿

 

 

 

 

  三寶之二鮮甜的碳烤活魚一條才$150元

  打死都要點阿,現點現烤所以要等40分鐘左右

  除了表面有鹽巴覆蓋之外,魚肉本身是沒有任何調味的

  魚肉非常細緻,完全沒有腥味及土味

  對於愛吃魚的柚子家

  下回來一定點個二條吃個痛快

 

 

  三寶之三 - 終極烤雞也是現點現烤

  非常建議事先訂位順便跟老闆先訂烤魚和烤雞

  其他現炒可以到達後再點

  烤雞老闆已經先幫我們大卸八塊了

  吃起來不沾手真是太貼心了

  雞腿的肉非常嫩

  微焦的雞皮也很香一點都不膩口

  雞胸肉有稍微乾了一點

  還好旁邊有一碗烤雞時留下來的雞油

  沾一點吃剛剛好

 

 

  吃了一系列的美食來點地瓜葉清腸胃

  應該是清燙在和醬油拌一拌

 

 

  糖醋魚超夠味很下飯

  光是醬汁就可以多吃ㄧ碗飯了

  魚肉本身炸的比較柴還好有醬汁彌補了

 

 

  ㄧ甕的蒜頭雞湯

  滿滿的蒜頭和撈不完的雞肉

  基本上這樣的湯品通常只是喝湯而以

  但是完全沒有蒜頭的味道耶,比較像是喝清雞湯

  後來有把蒜頭撈起來都還是硬梆梆的

  也就是說煮的時間還不夠久

  完全就浪費ㄧ堆在裡面翻滾的蒜頭弟兄

  真是太可惜了

 

 

  這次和朋友是吃合菜

  用的部分ㄧ人大約是250-300 元左右

  算是相當合理

  難怪會有這麼多人不遠千里也要從市區開車來這裡享用

 

 

  很簡單的環境,附近群山環繞鳥語花香

  算是非常鄉村的小吃店

  老闆基本上忙著掌廚

  要點單結帳都是找外場的阿姨

  但是這裡有很多的坐位還有包廂

  所以要找到阿姨還得費一番心力阿

 

  如果人多除了可以先訂位也可以選擇有冷氣包廂的位置

  在裡面吵吵鬧鬧也不會影響到別的客人

  包廂裡還有長輩最喜歡的投幣式卡拉OK,每首歌只要10元喔

 

 

 

  位置真的頗偏僻很容易就錯過

  大約的入口位置是在台九丙19.5公里~20公里處

  沿著秘密雞地的扛棒往下滑就到囉

 

 

 

 

  這應該就是所謂的山明水秀吧

  雖然用餐的環境非常之簡單

  但是來這裡吃秘密雞地三寶才是最重要的阿

 

  

  地址:花蓮縣壽豐鄉池南村路四段30號

  電話:03-8651729行動電話:0928-076699

  營業時間:11:00 ~ 14:00 17:00 ~ 19:00

 

  延伸閱讀 

  鳳林德安客家美食   <--  <-- 點我 點我

  巷子裡的 福安麵店   <--  <-- 點我 點我

  山產野味 荖溪小吃   <--  <-- 點我 點我

 

 

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()