冷颼颼的冬天最適合補一下了

  這間台灣土羊不管人多人少都可以不用侷限人數

  濃濃的中藥香加上當日現宰的土羊經過熬煮

  鍋子裡的帶皮羊肉上桌時還有點韌

  建議煮一段時間等羊肉較軟也吸飽中藥後在吃

  這裡的羊肉夠新鮮也比較不會有羊騷味

  鍋裡的湯沒有了也是馬上就補滿一定喝到飽

  每到冬天總是擠滿了老饕阿

 

 

  跟吃薑母鴨一樣一定要點一下麵線

  這裡的麵線是用羊油和油蔥下去拌的 

  麵線油亮油亮不會有羊騷味反而還挺順口的

 

  

  這是單點的新鮮羊肉片

  只要在鍋裡 涮 個 幾 秒 鐘 肉汁的甜味和鮮度不在話下

  真的沒有羊騷味

  但是不要看起來很大一盤不敢點

  其實只有10片左右

  肉片的下方是用高麗菜疊起來的

  吃完肉吃點菜很均衡喔

 

   空心菜炒羊心很鮮很嫩

  口味比較重一點但是很好吃

 

 

 

  炒羊雜就是什麼鬼都有

  吃這種菜千萬不要問這是什麼部位

  吃就對了

  人生嘛 !! 就是不斷的嘗試而已 

 

 

 

  炒羊肚跟豬肚的口感很像

  但要比豬肚在嫩一些些

 

  以上3種炒類其實味道都一樣

  只是差別在內容物不同罷了

  但是不得不說廚師的火侯都掌握的不錯

  口味雖然有點重但不至於死鹹

  也不會油膩膩的

  人多一起用餐可以點個幾道來試試喔

 

  點羊肉爐會送一盤高麗菜

  其他的菜盤都放在冰箱裡自取

  最後在看盤子算帳

  這裡就只有冰箱裡的幾種菜盤

  和一般的火鍋店不太一樣

 

  這裡沒有菜單

  要點餐可以到門口旁的櫃台會有專人幫你點菜

  會看你們的人數決定鍋子的大小

  然後在看你們想要點些現炒類或是海鮮類的

  基本上也不會讓你們點太多不至於浪費

  價錢的部分我習慣這時候先問一下比較有個概念

 

 

  沒有裝潢沒有燈光美氣氛佳的環境

  但是食材真的是很用心

  難怪在花蓮可以開30年而屹立不搖

  這裡只有

    冬天營業也沒有開放預訂只有到現場排隊

  所以怕吃不到的話早點來排隊就是了 

 

 

 

 

 

  就在建國路路邊旁邊有顯眼的黃色3C家電賣場很好找

  一到晚上總是擠滿了用餐的食客附近也好停車

      地址 : 花蓮市建國路一段117號

 

 

 

  附近不能錯過的美食


  建國路 米蛋餅 私房肉粽 

 

  食在好味 正當冰 

 

  自強夜市 古記牛肉麵 

 

 

 

 

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花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • S/PN麻
  • 人生嘛~就是要不斷的吃下去!!!
    我是Selena......

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