隱身在台九丙的路旁,店的前方是一個小彎道

  如果沒有特別去注意,很容易就錯過這家特色小店

  一樣是沒有華麗的裝潢擺設,只有笑咪咪的老闆娘迎接你
  店裡的座位除了大圓桌
  還有花蓮的特產 "大理石雕的超重石椅、石桌"

  炎熱的夏日,坐在上頭吃飯可是會心涼

 

  門口冰箱裡擺放著眾多的食材,不管是山產野味或是手工醃物
  滿滿的翠綠野菜,都讓人忍不住想通通來上一盤

  野菜不似一般常見的青菜,只要清洗乾淨便可煮食

  有部分的野菜還要費工的處理,光「」就浩費很多時間了

  這些費工事都由老闆娘親自處理,完全不假他人之手


 
  這裡一樣沒有菜單及價目表,應該是說 " 冰箱裡的食材就是菜單 "
  份量及價位會依吃飯人數有所變化,所以不必擔心二個人要吃十人份的菜
  老闆娘也會依人數來準備餐點,不會讓你有浪費的機會

  老闆娘的名言 " 看客人吃光光,我就很歡喜 "

  但是別忘記點菜前還是問一下價位,以免和自己的預算有落差喔
 
(但不用擔心啦!因為這家店的價位,實在超級便宜的啦!)
 (老闆娘說,如果收價太貴的話,誰敢下次再走進來啊!)



 

  【龍葵】

  是我最喜歡的野菜,
在一般的鄉間小路最容易看見他的蹤影
  成熟時會結菓,像是一顆顆的小葡萄
  用蒜頭及小魚干爆香,加上大火快炒,保留了特殊的口感
  入口有著甘甘甜甜的滋味,帶一點苦苦的味道

  套一句廣告台詞" 入口回甘,就像現泡 "

  (這張照片不是龍葵喲!因為每次去都會吃不一樣的野菜
     龍葵照片不知跑去哪啦!不過放心,每一種野菜都很好吃的啦!)



  【烤山豬肉】

  是很下飯的一道菜,每次去必點的,這可是老闆娘手工醃製的
  鹹度適中,搭配恰當的溫度
  皮的部分不會硬到像是橡皮筋咬不爛
  反而是酥酥脆脆的很容易入口

  貼心的在旁邊放上小黃瓜,吃多了也不覺得

  味道想再多樣化一點的話,老闆娘旁邊有準備了胡椒鹽和蒜頭白醋可沾



 

  【涼拌山豬皮】

  是一道很爽口的菜

  以高溫炸過,去除了油膩的肥油
  以辛香料拌勻,加上切成細絲的小黃瓜及紅蘿蔔,還有花生
  冰冰涼涼加上微辣的口感,一點都不像是山豬皮
  咬到花生時,超香的!
  吃這道菜可是很養顏美容的喲!

  膠顏蛋白吃下去,讓皮膚ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ有彈性喲!


  【苦瓜鹹蛋】

  道地的山苦瓜加上鹹蛋的香味
  配上蔥的拌炒,滿滿的一盤,真的會讓人有苦盡甘來的 fu
  夏天吃上這道菜,可以退火喲!



 

  【爆炒溪蝦】

  這道菜真的需要功力的
  火侯如果掌握得不好,要嘛溪蝦太老,要嘛不夠酥
  時間一定要剛剛好,香酥脆才會齊聚一堂喔!
  當然,這盤溪蝦是成功的
  真的很懷疑老闆娘是不是從少林廚藝學院逃出來的


  【炸溪魚】

  ......咦!好像是這家店唯一的魚料理耶!
  因為這家可是專賣野菜山產類的嘛!所以可不要點清蒸魚來危難老闆娘喲!
  這好像是我第一次吃溪魚,因為一般在外頭吃的大部份是炸喜相逢
  老闆娘不知道是沾了什麼粉,薄薄的一層也不會太厚

  把溪魚的 提了出來,超香的!

  不要以為有了溪蝦和溪魚就會很貴,放心!老闆娘是做良心的啦!

 

 

  【土雞肉】

  這可是我們夢寐以求想吃的啊!無奈每次人數都太少,不敢點啊!
  老闆娘問:今天要吃土雞肉嗎?
  羅大柚:會不會很貴?(因為知道土雞肉本來就會比一般肉雞貴)

  老闆娘:半隻 $ 450 

  羅大柚:好啦!拚了啦!傳說中的土雞肉,我來了!
  趁著今天有 6 個大人,一起 share 菜錢,比較不會覺得自己太奢侈......
  老闆娘:2個人來吃,也是一次要點半隻,不然很難賣啊!
  所以2個人吃,也是 $ 450 喲!除非很愛吃肉,不然不建議2個人點土雞

  果然是傳說中的土雞肉,那肉質真的和肉雞無法比較
  吃起來不會乾乾的,肉質很有彈性,而且帶一點肉原本有的甜味
  吃完後,牙齒也不會卡一些外帶回家
  難怪會那麼多人堅持吃雞肉,只吃土雞肉而以
  而且老闆娘土雞肉的沾醬用了「九層塔 + 蒜頭 + 醬油
  把土雞肉的甜味和九層塔的香味搭配的剛剛好


  【野菜湯】

  就是把所有種類的野菜通通放進湯裡頭
  咦 ~ 還不錯耶!湯頭清清的,又可以吃到每一種野菜,挺划算的耶!

  每一種野菜,都有它特殊的口感和口味

  而且野菜對身體健康好像蠻有療效的樣子
  可是那天實在是吃太飽了!沒有把野菜湯給喝完,感覺有點對不起老闆娘
  老闆娘不是不好喝,實在是吃撐了(因為每次去荖溪吃飯,都會吃光光)



 

  老闆娘招待的小菜,百香果青木瓜,酸酸甜甜很清爽

  從來沒想過這兩樣東西竟然可以搭的這麼恰當,味道有夠特別的啦!
  不然一般在市面上吃到的,都是涼拌青木瓜絲(泰國口味)

  還有還有自製的剝皮辣椒,真的不是開玩笑的

  如果你是愛吃辣的重度患者,一定要試一下
  如果不敢吃辣的,舔一下辣椒,包你吃下一碗飯
  (以上的這一段話,是小羅形容的,因為他不敢吃辣,所以才形容的那麼恐怖
   那有啊!明明才中辣而以,吃下去肚子有點熱熱的而以)



  齒頰留香的滷豆干,滷的時間掌握得很適當

  豆干不會太硬也很入味,八角味也不會過重,在口中咀嚼時會有淡淡的香味


  老闆娘很低調,看見我們在照相,還一直問 " 是不是要上網的 "
  還很認真的說 " 不要幫她上網啦,她會忙不過來 "
  她說平常只有她一個人包辦所有的事情
  只有在假日才會有朋友或小孩來幫忙,看來老闆娘真的很不想紅
  但是,秉持著好東西和好朋友分享的份上
  老闆娘我對不起妳,我還是決定出賣妳一下

................................................................................................................................................................

  如何前往
  地  址:花蓮縣壽豐鄉池南村5段82號(台九丙 21.4公里處)
       鯉魚潭遊客中心往南4公里在右手邊,旁邊有個廢棄的派出所

  電  話: (03) 865-3720

  營業時間:每天 10 點到 19 點

................................................................................................................................................................

 ps...我想這篇「荖溪小吃」是既「賀川日本料理」後的嘔心瀝血之作

         因為實在又是一家「便宜 大碗 新鮮 親切

         而且我喜歡老闆娘不讓人多點太多菜的這種個性
         可以替我們省錢,又可以整桌吃光光,不會剩一大堆菜
         不然點這種「現炒」的菜,都不知道該怎麼抓那個量
         果然是一個很有「良心」的老闆娘,不會硬要賺錢就狂推銷這個好吃,那個也好吃
         所以啊!忍不住寫的很落落長,辛苦大家的收看了.......呵呵呵
        
         這家店也是很適合親戚朋友來時,招待他們的
         因為便宜又實在,對創業初期的我們負擔也不會那麼大
         菜色看起來,又有盡到地主之誼的感覺
         不是隨便吃吃一家就算了,看我們多有誠意啊!

         
要花錢。當然要吃好吃的嘛!

     要請客。當然要讓對方回味無窮!

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花蓮民宿 柚子家

花蓮民宿 柚子家 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(16) 人氣()


留言列表 (16)

發表留言
  • stacy
  • 頭香~~
    媽壓~看起來真的好好吃喔!!
    流口水啦!!!有機會一定殺去!!
  • 快去吃快去吃
    不吃會後悔的喲!

    花蓮民宿 柚子家 於 2008/07/31 11:51 回覆

  • wail
  • 這邊方便帶狗子們去吃合菜嗎?? 狗子會綁在自己身邊~呼~哈!!
    看起來好好吃喲,老闆感覺人也很好呢!!
    下次去一定要去!!

    對了,上次小羅跟柚子介紹的油菜花田很美耶!!
    可是不知道九月的時候有那邊有花田看呢??
    還有沒有推薦人少又適合帶狗狗跑跑或是玩水的地方呀 ^_____^
    目前只有想到慕古慕魚、東華大學及鯉魚潭可以去......
    另外想問一個問題耶,每次我要進去東華大學,都不知道車要停那邊 ><~
    是隨便的停路邊,然後可以牽著狗子光明正大的從警衛面前走進去嗎 >////////< 我會害羞耶!!
    一堆問題..哈~
  • 小蛋,放心!老闆娘人很好的,連狗兒也可以一起進去品香啦!
    而且最近去吃時,還發現老闆娘那養了3隻「暫時」住他家的流浪狗喲!
    其中一隻超像「米蘇」小時候的樣子耶!
    本來想說要幫他拍一張照給妳看的,可是他一直動來動去,很難拍啦!

    玩水的話,其實可以去「荖溪」,就在荖溪小吃旁邊而以
    而且這條溪是花蓮縣長每天晨泳的地方喲!保持的蠻乾淨的
    只是這條溪算是蠻多人會去玩水的地方,因為還可以跳水耶!
    狗狗也可以去,不會被人白眼的!
    如果有去鯉魚潭的話,去這2個地方(吃飯、玩水)都很順路

    東華大學,可以開車進去啦!只有在門口(正後門都可以)押證件就可以啦!
    不然裡面那麼大,停車停外面走進去的話,以現在這種天氣,應該會掛掉吧!

    花蓮民宿 柚子家 於 2008/07/23 20:59 回覆

  • jeankris
  • 來這間店真的賺到
    所謂的"俗又大碗"就是這樣啦!
    大口大口的吃它
    保證荷包不會失血過多喔^^

    感謝柚子和小羅帶我們去荖溪用餐
    在柚宅慢遊的那三天
    令我難忘....

    好不容易把照片整理完畢
    但...仍沒時間好好的沉澱片刻寫寫網誌......
    唉~現實生活就是這麼的忙碌ㄚ=="
    希望不久的將來能夠再度前往柚子家度假去^^
  • 那天託大家的福
    我們才有機會可以吃到土雞肉
    哦!有夠甜的啦!

    哈哈哈!看來我要搶先在妳之前先把照片整理出來囉!
    這樣至少我的效率贏過一個人啦!

    花蓮民宿 柚子家 於 2008/07/31 11:53 回覆

  • 盒子
  • 就是很新鮮的感覺,
    希望低氣壓別變成颱風,
    這樣的話我下週也能去花東囉!
  • neklyoung
  • 唷~我和羅太~經過 真的不經意 沒注意到ㄟ!!
    下次有機會 要在來尋找一下!
  • 哈哈哈!
    就是樣啦!下次才有藉口說可以再來花蓮啦!

    咦~可是你們有機會去外頭吃飯嗎?
    不是要煮飯給我們吃嗎?哈哈....

    花蓮民宿 柚子家 於 2008/07/31 11:54 回覆

  • jaromikaren
  • 是阿
    兩個人吃
    真的有點浪費
    重點是!!會吃的很撐~!!

    老闆娘~真的很可愛ㄟ
    他那時也叫我不要幫他PO上網
    只不過已經有人出賣他了 ^^
  • 對啊!平常白飯只吃一碗的我
    去了荖溪竟能吃到2碗,肥死我啦!

    老闆娘應該不會發現我們出賣她了吧?
    大家低調點啊!

    花蓮民宿 柚子家 於 2008/07/31 11:56 回覆

  • 悄悄話
  • 孟儒
  • 颱風過後..
    大家都還好嗎?
  • 沒問題的啦!
    放心!
    柚宅依然健在!

    花蓮民宿 柚子家 於 2008/07/31 11:56 回覆

  • bluevion
  • 謝謝來我家,我來回訪的...
    有很多野菜..我都沒吃過耶~呵呵~^-^~
  • 有機會一定要嘗試看看喲!

    讚啦!

    花蓮民宿 柚子家 於 2008/07/31 11:57 回覆

  • denny771226
  • 阿良威~~
    看ㄌ之後,
    我的口水忍不住滴了下來~~
    可惜這不是真的美食。
  • 吃了之後就是真正的美食啦!

    花蓮民宿 柚子家 於 2008/07/31 11:58 回覆

  • 悄悄話
  • bluevion
  • 雖然很想去嘗試,可惜藍藍是马來西亞人,所以..呵呵~^-^~..
  • 哈囉 ~ 藍藍

    有機會來台灣玩,一定要來試試看喔

    花蓮民宿 柚子家 於 2008/08/04 11:27 回覆

  • 悄悄話
  • 呵呵呵!我跟意佩也有去吃喔~~
    (PS.每次打電話給你們就是問吃的 哈哈哈!! 好像餓死鬼投胎似的)
    因為柚子說超便宜的 所以我們在吃完後有猜價格~~
    賭注是 輸的要請喝飲料....
    結果我贏了啦!!吃鹹豬肉+炒山菜+苦瓜鹹蛋=$350
    (因為柚子說超便宜的....所以意佩猜超便宜$250.....我猜$300)
    不過 兩個人真的吃不完......
    但是我最愛鹹豬肉....下次還要去 想去吃你們推薦的土雞肉說
  • lillian565
  • 前幾天去花蓮去吃過了...真的不錯...但是............剛好停車的位置..就是格主圖片上..最右邊的柱子附近...很不巧.眼睛一
    看..柱子下..至少有3陀大份的狗大便..唉...整桌的人都吃的津津有味...只有我...

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